A properly hyphenated
A ojo de buen cubero
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wine.
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Y échale la bendición:
Yo tengo por devoción
De santiguar lo que bebo.
Llamar yo néctar divino,
Y á quien otros llaman vino
Porque nos vino del cielo.
En qual suele el Pueblo, fablar á su vecino;
Cá non só tan Letrado, por fer otro Latino,
Bien valdrá, como creo, un vaso de bon vino, Ec.
Baltasar del Alcázar c 1550 - 1606
Gonzalo de Berceo (Berceo c. 1197 - antes de 1264)
Zambita pa'Don Rosendo
Han comenzao las cosechas,
los changos a las viñas van,
y en un carro allá va Rosendo
meta chicote pa'su parral.
Ahí viene Rosendo por la calle nueva,
trayendo en su carro el fruto de Dios,
y en las bodegas de Don Pedro
toditas uvas vino se harán.
Cuando pa' Chile me voy cruzando la cordillera... Viva la chicha y el vino,
viva la cueca y la zamba,
dos puntas tiene el camino,
y en las dos alguien me aguarda.
